Если вам чуть больше 20 и вы умеете готовить, считайте себя исключением. Поколение Z массово отказывается от самостоятельного приготовления пищи, предпочитая доставку и ресторанные блюда.
Исследования показывают, что более двух третей молодых людей не обладают даже базовыми кулинарными навыками. Вопрос не только в лени, но и в особенностях воспитания, доступности технологий и изменившемся образе жизни.
Читайте также: Как разные поколения выбирают работу
Почему зумеры не могут приготовить даже омлет?
Раньше кулинария была важным навыком, который передавался из поколения в поколение. Родители учили детей варить суп, печь пироги, жарить картошку. Сегодня же ситуация изменилась: готовка больше не считается необходимым навыком.
Исследование сервиса знакомств FindingTheOne, в котором приняли участие 1500 человек разных возрастов, выявило тревожную тенденцию: 61% зумеров не могут приготовить даже омлет, пишет New York Post.
Но почему так произошло?
- Доставка еды. Благодаря сервисам доставки можно получить готовый обед буквально за несколько кликов, не тратя времени и сил на готовку.
- Отсутствие необходимости. Готовые блюда в магазинах и фастфуд стали нормой, а родители часто не учили детей готовить.
- Страх перед процессом. 47% опрошенных заявили, что приготовление пищи вызывает у них стресс. Они боятся испортить продукты, переживают из-за сложных рецептов.
- Смена ценностей. Если раньше еда готовилась в кругу семьи, теперь многие молодые люди живут в одиночку или с соседями, и традиция совместного приготовления пищи утрачена.
Даже простые блюда становятся для зумеров испытанием:
- 42% не знают, как приготовить жаркое;
- 27% затрудняются с варкой супа;
- 61% не умеют делать омлет;
- 80% не представляют, как приготовить лазанью или жареную курицу.
Некоторые идут на хитрость — 25% признались, что выдавали ресторанную еду за приготовленную собственноручно, особенно если речь шла о свидании.
Это интересно: Что такое «карьерный кэтфишинг»?
Как это влияет на личную жизнь?
Раньше романтический ужин дома считался важной частью отношений. Для поколения Z поход в ресторан или заказ еды — привычное дело. Лишь 17% молодых людей считают домашнюю еду важной частью свиданий. При этом 21% опрошенных признались, что просили родителей приготовить ужин для партнёра и выдавали его за свой.
Кроме того, зумеры предпочитают проводить время в кафе, которые соответствуют концепции «третьего места» — пространства между домом и работой, где можно расслабиться или встретиться с друзьями. Яркий пример — кафе Yo-chi, популярное среди молодёжи благодаря уютной атмосфере, возможности экспериментировать со вкусами без готовки и проводить время без давления домашних дел.
Эксперты отмечают, что зумеры не воспринимают кухню как пространство для творчества или расслабления. Для них это скорее зона стресса, чем удовольствия. Технологии и комфорт сделали их зависимыми от еды на заказ, и, похоже, эта тенденция будет только усиливаться. Возможно, через несколько лет умение готовить станет такой же редкостью, как вышивание или изготовление мебели вручную.
Ранее мы писали, что виниловые пластинки стали пользоваться популярностью у зумеров.
